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凉菜

主料：金针菇，黄瓜，萝卜干
调料：葡萄醋，芥末，橄榄油

凉拌金针菇

主料：山药(适量)
调料：蓝莓酱（适量）

蓝莓山药

主料：牛腱子肉
调料：生抽，赤砂糖，八角

上海私房酱牛肉

主料：萝卜干，野天椒
盐，醋，生抽，耗油，白糖，鸡精，花椒粉

野天椒拌萝卜干

主料：羊肝（1个）
调料：煮肉料，洋葱，醋，香油(适量)

卤煮羊肝

主料：菠菜，香干
鲜酱油，盐，芝麻油，花椒油，熟白芝麻

菠菜拌香干

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