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凉拌金针菇
主料:金针菇,黄瓜,胡萝卜(适量)
辅料:葡萄醋,芥末,橄榄油(适量)
厨具:煮锅
1、金针菇切去根部洗净,入沸水锅中稍烫断生后捞出,清水冲洗,沥干水分。
2、黄瓜洗净切丝。
3、胡萝卜洗净切丝。
4、将金针菇,黄瓜丝,胡萝卜丝混合,放适量芥末,盐,醋,橄榄油或麻油拌匀即可。
5、可按自己口味调整调味料。
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