鸡肉可乐饼
主料:鸡胸肉(100g)土豆(200g)洋葱(60g)玉米什锦粒(60g)
辅料:盐(1/2小勺)糖(2克)白胡椒粉(2克)面粉(适量)蛋(1个)面包屑(适量)
厨具：炒锅
4 烧热锅加入植物油；放入洋葱末炒香后再加入鸡胸肉末；炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀
5 将玉米什锦粒放入锅中焯水沥干水分，（玉米什锦粒本来就是熟的）
6 将炒好的鸡肉和焯好水的玉米什锦粒加入土豆泥里，拌匀，分成等量的8分，揉成团
7 揉团后，略压扁，成饼状，将小饼依序先沾裹上面粉
10 放入油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）。
