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什锦凉菜
主料: 熟鸡胸脯,黄瓜,绿豆芽,水发木耳,胡萝卜,洋葱。
辅料:盐,醋,香油
厨具: 其他
1、将千张、水发黑木耳切成细丝,绿豆芽洗净。
2、煮锅内放适量水烧开,放进步骤1的三种材料稍焯2分钟后捞出滤净水分。
3、黄瓜、胡罗卜及洋葱切细丝,熟鸡肉用手撕成细丝。
4、混合均匀,用盐、糖、醋、酱油、鸡精、辣椒油及芝麻油调味即可。
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