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蔬菜天妇罗
主料:西葫芦(一根) 青椒(一根) 红椒(一根) 茄子(一根) 香菇(5朵) 手指胡萝卜(2根) 虾仁(5个)
辅料: 糖 醋 盐(少许) 胡椒粉(少许) 日式酱油(10g) 天妇罗粉(适量)
厨具:炒锅 煮锅
1 西葫芦、红椒、绿椒、茄子、手指胡萝卜、香菇洗净。
2 切片洗净沥水备用。香菇切花。
3 调好天妇罗面糊、和其他工具,锅中倒油,烧至六成热,就可以开炸了。
4 炸西葫芦
5 炸香菇
6 炸青红椒和手指胡萝卜
7 炸好后放在垫了厨房用纸的篮子里沥一下油就可以了。

小窍门:
小窍门: 天妇罗最好炸好就吃,放久了就不好了。

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