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泰式椰浆芒果糯米
主料:芒果 (2个)、糯米 (185g)、 椰奶 (250g)
辅料:砂糖 (70g)、盐 (2g)
厨具:煮锅
1 提前把糯米浸泡在水里2小时左右
2 蒸糯米20-30分钟左右直到熟
3 微火,锅里倒入椰奶
4 倒入砂糖和盐,煮到砂糖全部融化即关火
5 把做好的椰浆的5分之4放入蒸糯米里,轻轻搅拌均匀后密封在室温放1个小时左右
6 切好芒果,等到蒸糯米吸收全部的椰浆,在杯子里或盘子里先放米,上面摆好一些芒果,再适量在顶部撒些步骤4里用完剩下的椰浆和少量芝麻即完成
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